Introduction : le furet a un statut de carnivore strict     Le furet est un carnivore strict tout comme le chat domestique. Mais sa physiologie digestive lui impose de recevoir une nourriture d'excellente qualité nutritionnelle régulièrement, hautement digestible, riche en protéines et lipide mais pauvre en fibres. Ces besoins sont accrus lors de la croissance, de la gestation ou de la lactation, d'une convalescence de l'animal. On peut donc dire que pour le furet, l'alimentation garantie à elle seule, forme et santé de l'animal.     Du fait de son statut de carnivore strict, le furet synthétise mal les protéines d'où leur grande importance. Les protéines sont synthétisées à partir d'acides aminés. Deux acides aminés sont essentiels au furet (et à tous les carnivores stricts) :   - L'arginine dont les sources sont muscles, peau, poil. Elle est un acteur de l'élimination de déchets toxiques produits par l'organisme. Sa carence entraîne coma voir mort.   - La taurine que l'on trouve dans les tissus animaux. Sa carence entraîne de graves troubles oculaires et cardiaques.     Les protéines constituent aussi une source de glucide donc une source de calorie, l'apport de glucide n'est donc pas indispensable.     Les lipides sont la seconde source importante dans l'alimentation du furet, qui doit s'élever à 10% dans sa ration alimentaire. Tout comme pour l'Homme, trois acides gras sont essentiels car non synthétisés (acide linoléique, acide linolénique et acide arachidonique), leur carence se traduisant par un poil terne et sec. Les lipides contribuent aussi à l'apport en diverses vitamines nécessaires au fonctionnement correct du métabolisme du furet : A, D, E, K, B1, B2, B6, B12 et C.     Ensuite les fibres qui sont en troisième plan. Les fibres sont un groupe particulier d'hydrate de carbone. Elles améliorent le transit intestinal et la consistance des selles.     Il ne faut pas oublier l'apport de minéraux qui sont tout aussi essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. La viande est une bonne source de minéraux (calcium, phosphore, zinc, cuivre, magnésium, fer, manganèse, potassium, chlorure). Ils rentrent dans la constitution des dents et des os, fonctionnement des cellules nerveuses et musculaires, tissus musculaires etc...     Il est possible de donner en friandise à son furet des petits bouts de fruits ou légumes mais à des quantités minimes, en vérifiant que cela n'est pas toxique pour l'animal. Mais la nourriture végétale ne lui est pas indispensable.       Texte : Julie

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